ບໍລິສັດອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງການຂ້າເຊື້ອໃນລະຫວ່າງການຜະລິດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ບັນຫາຂອງຈຸລິນຊີຫຼາຍເກີນໄປຍັງເກີດຂຶ້ນ.ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ສືບ​ສວນ​ຫຼາຍ​ຄັ້ງ, ​ໃນ​ທີ່​ສຸດ​ໂຮງງານ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ແຫຼ່ງຂອງ​ມົນ​ລະ​ພິດ​ຂັ້ນ​ສອງ.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມື ແລະ ການຂ້າເຊື້ອກໍ່ບໍ່ມີຢູ່, ເພາະວ່າຫຼາຍບໍລິສັດອາຫານພາຍໃນປະເທດຍັງມີວິທີການຂ້າເຊື້ອ ແລະຂ້າເຊື້ອແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການລ້າງອ່າງ.ຂໍ້ເສຍຂອງວິທີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຫຼາຍຄົນໃຊ້ເຄື່ອງມືຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອແບບດຽວກັນ, ຜົນກະທົບຂອງການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງຢາຂ້າເຊື້ອໂລກຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຊ້ໍາຊ້ອນ, ແລະມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸຜົນຂອງການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງມື.ແລະເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີການຕິດຕໍ່ກັບອຸປະກອນຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອ, ນີ້ອາດຈະນໍາໄປສູ່ການຕິດເຊື້ອຂ້າມ.

ອີງຕາມຫົວຫນ້າວິສະວະກອນ Zhou ຂອງ Shanghai Kangjiu ເຕັກໂນໂລຊີການຂ້າເຊື້ອແລະເຮັດຫມັນ, ຜູ້ທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຜະລິດເປັນຫມັນແລະ sterilizer ມືອັດຕະໂນມັດສໍາລັບພະນັກງານ, ເຫດຜົນຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຂອງຈຸລິນຊີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເກີນມາດຕະຖານ,. ແລະຈຸລິນຊີຢູ່ໃນມືຂອງພະນັກງານໃນກອງປະຊຸມອາຫານ.ຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ.ການເລືອກເຄື່ອງອະນາໄມມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດ NICOLER ສາມາດປັບປຸງສຸຂະອະນາໄມມືຂອງພະນັກງານໃນກອງປະຊຸມອາຫານ, ກໍາຈັດການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານດ້ວຍຈຸລິນຊີໃນມື, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປັບປຸງສຸຂະອະນາໄມ, ຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາແລະການເຮັດວຽກ, ມືຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕໍ່ກັບສິ່ງຂອງຕ່າງໆ, ແລະບາງລາຍການເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີຈຸລິນຊີຫຼາຍ, ເມື່ອຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ຕິດກັບມືຂອງມະນຸດ.ຈາກນັ້ນ, ເມື່ອແຕະຕ້ອງສິ່ງຂອງອື່ນໆ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຂ້າມ.ເພື່ອຮັກສາຄວາມສະອາດມື, ພວກເຮົາຄວນລ້າງມືຂອງພວກເຮົາເລື້ອຍໆ, ແລະຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນລ້າງມືຂອງພວກເຮົາເລື້ອຍໆ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງການຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອໂລກ.ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ເຂັ້ມງວດກວ່າການລ້າງມືປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາ, ຖ້າລ້າງມືແບບງ່າຍໆກໍບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງສຸຂະອະນາໄມໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານ, ແລະ ມືທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງພະນັກງານຜະລິດກໍ່ມີຫຼາຍ. ເຊື້ອຈຸລິນຊີຈະປົນເປື້ອນອາຫານດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມເສຍຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານສັ້ນລົງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ວິສາຫະກິດການຜະລິດແລະປຸງແຕ່ງແລະຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສຸຂະອະນາໄມ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນໂຄງການທີ່ເປັນລະບົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍເຫດຜົນ.ບາງບໍລິສັດອາຫານບໍ່ສົນໃຈຄວາມສໍາຄັນຂອງການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງມືຂອງພະນັກງານຜະລິດ.ມືຂອງຜູ້ອອກແຮງງານທີ່ມີຈຸລິນຊີຈໍານວນຫລາຍຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນໃນບັນຈຸອາຫານ, ເຄື່ອງຜະນຶກແລະການເຊື່ອມຕໍ່ອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຈຸລິນຊີຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຕິດກັບອາຫານ.ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະອະນາໄມ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກມືຂອງຜູ້ອອກແຮງງານຕໍ່ສຸຂາພິບານແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ວິສາຫະກິດຜະລິດແລະປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານຄວນສ້າງຕັ້ງຂັ້ນຕອນການສຸຂາພິບານແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງ "ການລ້າງມືອັດຕະໂນມັດ → ການອົບແຫ້ງອັດຕະໂນມັດ → ຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອອັດຕະໂນມັດ", ແລະນໍາໃຊ້ GMP ວິທະຍາສາດຢ່າງຫ້າວຫັນ. ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ SSOP, HACCP, QS..ບໍລິສັດປຸງແຕ່ງອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ ຕິດຕັ້ງເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດໃນທຸກຕຳແໜ່ງວຽກທີ່ສຳຄັນທີ່ຕ້ອງການເຮັດການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມື ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ.ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດຂອງມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ, ມັນຍັງສາມາດປະຫຍັດຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ, ແລະຫຼີກເວັ້ນການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອ.ມົນລະພິດຂັ້ນສອງກ່ອນແລະຫຼັງສາມາດຂ້າເຊື້ອໄດ້ໄວ.ອີງຕາມເວລາຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືແລະການຂ້າເຊື້ອ, ແນະນໍາວ່າມືຂອງພະນັກງານທີ່ດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການຂ້າເຊື້ອຄືນໃຫມ່ທຸກໆ 60 ຫາ 90 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງອະນາໄມມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດ, ຖ້າມີເຫຼົ້າ 75% ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສື່ກາງໃນການຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອ, ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອມີດັ່ງນີ້: ການລ້າງມືດ້ວຍເຄື່ອງສະບູ induction → faucet rinsing → induction drying → induction hand disinfection.ຫຼັງຈາກເຫຼົ້າລະເຫີຍ, ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງຢູ່ໃນມື.

ໃນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະອະນາໄມອາຫານແລະຄວາມປອດໄພຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີໃນມື, FEEGOO ໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການພັດທະນາເຄື່ອງອະນາໄມມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດ FG1598T "ໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອທີ່ເລືອກໂດຍ FEEGOO.ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍໃນການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທີ່ສະອາດແລະສຸຂະອະນາໄມ, ຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີຂອງອາຫານທີ່ເກີດຈາກມືຂອງຜູ້ອອກແຮງງານ, ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືແລະການຂ້າເຊື້ອ.ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດແລະເຕັກໂນໂລຢີການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມືແບບ induction ອັດຕະໂນມັດສາມາດປັບປຸງຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງເສີມການພັດທະນາສຸຂະພາບຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.

ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ຂອງ​ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ ແລະ ຂະ​ຫນາດ​ກາງ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ຍັງ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ຖອຍ​ຫລັງ, ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລະ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປັບ​ປຸງ.ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຢີແລະອຸປະກອນທີ່ເກົ່າແກ່ແລະຖອຍຫລັງເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.ໃນກໍລະນີນີ້, ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານໄດ້ກາຍເປັນບັນຫາທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ.ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​ແລະ​ຂະ​ຫນາດ​ກາງ​ຄວນ​ຫ້າວ​ຫັນ​ເລືອກ​ເອົາ​ຊຸດ​ຄົບ​ຖ້ວນ​ສົມ​ບູນ​ຂອງ​ການ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​ແລະ​ການ​ແກ້​ໄຂ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ເຊັ່ນ​: ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ຂ້າ​ເຊື້ອ​.